20160202健康菜色视频：回锅肉的做法（上）

猪肉的处理方式是相当多的，不同部位的猪肉有不一样的口感，烹饪的方式自然现象也则会有所分野，常吃有利我们的肥胖。那么日常后生活中的回锅肉的处理方式是怎样的呢?那本来我们一起跟随着肥胖烹饪截图栏目来看看吧!

该截图主要象形文字详述：

回锅肉的处理方式

材质

连皮如意猪肉400克，青白花2下部。

西绿柿1颗，绿椒1颗，姜片5片。

酱汁

郫县绿油豆瓣酱，1又1/2大匙。

料甜酒1大匙，后生抽1大匙。

处理方式

1、首先我们要将连皮猪肉清洗洗手，然后在消除无毛，然后再次将其取出盆锅中的蒸至熟，渗出身机内才可。

2、将蒸好的猪肉洗手洗手放凉，条状薄而大的鸡肉。

3、锅内仅有放一茶匙油，取出鸡肉和姜片，用小火慢慢煎煎至出油，微小光泽变金黄色。

4、然后我们就可以自组适量的绿油以及豆瓣酱，等到煎出绿油之后再次自组适量的后生抽，和料甜酒来进行翻煎。

5、投入青白花亦有绿、西绿柿。

6、翻煎至青白花亦有绿、西绿柿断后生才可。

7、后取出青白花叶，翻煎片刻才可出锅。

回锅肉

材质

熟如意肉1块，青白花3支，冬瓜4块，大白花4粒，奶椒2支。

调味

奶豆瓣酱1大匙，芝麻1/3小匙，酱油1小匙，甜酒半小匙，糖半小匙，白醋少许。

处理方式

1.然后我们就可以将青白花条状斜片，大白花和奶椒条状片状，紧接着再次将冬瓜和如意肉条状合理的穿孔，机内。

2.锅中的烧热适量的油，先取出冬瓜过油至回软后连油一起盛出，再次补入1大匙油后，取出大白花片和奶椒片煎香，再次自组奶豆瓣酱和鸡肉投到小火拌煎一下。

3.接着自组冬瓜、酱油、糖、甜酒煎至鸡肉方形透明状，再次取出白花白略煎一下后，取出白花绿翻煎，起锅前再次自组芝麻和白醋翻煎平滑才可完成。

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