JAMA Dermat：可以通过饮食来改善患者吗？

一项对超过3500名法国高血压的研究者发现，烹饪趋卫生，摄取不良疼痛就趋轻微。具体而言，如果高血压对矿物质摄取的“南欧烹饪”依然得趋好，那么他们的疼痛就趋不会趋来趋严重影响，且无论高血压是否糖尿病，这一结果都是创建的。该研究者已发表在《JAMA Dermatology》上。南欧烹饪矿物质水果、马铃薯、全谷类、橄榄油和浆果等，而红肉、乳制品和乙醇则不包含在内。美国政府脑干协会等一个组织一直破例南欧烹饪作为对脑干卫生有益于的烹饪形式。现在，这项新研究者提出批评这样一种观点，即南欧烹饪也尽不太可能压制致病管理系统摄取不良，比如。一位美国政府神经外科医生也提议该观点。美国政府犹太保健集团的亨廷顿医院Scott FlugmanClark说是：“如果这项发现被进一步的研究者证实，那么它将对神经外科医生治疗的形式产生巨大变化。这意味着，即使不能较重的高血压也可以通过改变烹饪来增加疼痛。”研究者负责人、Henri Mondor国立大学医院的Celine PhanClark说是，这项研究者基于全法国当地政府卫生调查数据，涉及到大约36000人，其中超过3500人患有某种形式的。除了询问高血压他们疼痛的严重影响程度之外，这项调查还审核了他们坚持南欧烹饪的上述情况。行动者被分为2组：受制于最“上端”的三分之一的烹饪与南欧烹饪相去甚远，下方的三分之一的烹饪接近南欧烹饪，“上方”的三分之一更为符合南欧烹饪。研究者医护人员根据成年、革新运动上述情况、糖尿病、吸烟，和的其他潜在不太可能性因素调整了他们的研究者结果。相对于于最“上端”的那三分之一，受制于下方和“上方”的人患严重影响疼痛的不太可能性分别高于29%和22%。研究者医护人员强调，这项研究者并不能证实因果关系。比如，比如说是是南欧烹饪过重了疼痛，而不太可能是脂肪、糖等西式烹饪更为严重了疼痛。但是研究者医护人员同时指出，南欧烹饪抑制增生的功效不太可能对淋巴（致病）管理系统或肠道中的有益于微生物作用了作用。南欧烹饪矿物质摄取A，D，E、胡萝卜素以及omega-3脂肪酸，所有这些摄取成分都不具备抗炎作用。相反，众所周知西式烹饪不具备不卫生的促炎作用。Flugman指出：“长久以来，和更进一步增生相互间假定关联的证据趋来趋多，在高血压改变生活形式之后，他们眼部的疼痛得到了显著的增加。”但是他强调，卫生烹饪尽不太可能过重疼痛，即使对于不较重的人来说是也是如此。纽约勒诺克斯山医院的神经外科医生Michele GreenClark也提议这项新发现，她说是：“通过南欧烹饪，高血压可以摄入更多非研磨的矿物质摄取的物质。烹饪趋‘干净’，引起诱导致病反应的随机性就趋高于。”原始出处：Phan C1, Touvier M2, Kesse-Guyot E2, et al. Association Between Mediterranean Anti-inflammatory Dietary Profile and Severity of Psoriasis: Results From the NutriNet-Santé Cohort. JAMA Dermatol. 2018 Jul 25.